Żejt tal-Ħut Bulk: EE vs TG, Limiti TOTOX u Lista ta' Kontroll COA

Oct 29, 2026 Ħalli messaġġ

Ordni ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa ddawwar fuq tliet numri l-biċċa l-kbira tal-folji ta' speċifikazzjoni qatt ma jirrikonċiljaw: il-valur tal-perossidu, il-valur tal-p-anisidine, u t-TOOX ikkalkulat minnhom. Meta ma jaqblux, grad ta 'qari 40% EPA flimkien ma' DHA jagħti inqas milli t-tikketta timplika. Dak li ġej jaħdem permezz ta 'dik l-aritmetika kontra l-Speċifikazzjoni EE u TGippubblikat għal dan il-prodott.

Omega-3 Fish Oil

1. Figura waħda fuq Folja ta 'Speċifikazzjoni Normalment Hija Dekorattiva

Fuq speċifikazzjoni ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa t-tliet limiti ta' ossidazzjoni huma eżattament koinċidenti, li huwa intenzjonat aktar milli xortik tajba. Il-valur tal-perossidu huwa limitat għal 1.0 meq/kg, il-valur tal-p-anisidine f'10.0, u TOTOX f'12, u 2 × 1.0 + 10.0 jirritorna 12. Kwalunkwe linja waħda fuq il-folja tgħid lil xerrej l-istess ħaġa.

Parametru GOED v8.1 Limitu ta' rilaxx hawn
Valur tal-perossidu (PV) 5 meq/kg 1.0 meq/kg
Valur ta' p-Anisidine (p-AV) 20 10.0
TOTOX 26 12
Valur tal-aċidu (AV) Mhux speċifikat 1.0 mg KOH/g
Ċomb, kadmju, merkurju, arseniku 0.05 u 0.1 mg/kg L-istess bħal GOED
PCBs totali 0.09 mg/kg 0.09 mg/kg
Dijossini, furani u DL-PCBs 3 pg WHO-TEQ/g 3 pg WHO-TEQ/g

L-istandard wara dawk in-numri jaġixxi b'mod differenti. Il-Monografu Volontarju GOED jillimita l-valur tal-perossidu għal 5 meq/kg u p-anisidine għal 20, imbagħad jistabbilixxi TOTOX għal 26, filwaqt li 2 × 5 + 20 jirritorna 30. Dawk il-limiti ma jistgħux jintlaħqu flimkien, għalhekk TOTOX jiddeċiedi.

Kontaminanti jimxu b'mod ieħor. Iċ-ċomb, il-kadmju, il-merkurju, l-arseniku, il-PCBs totali u l-grupp tad-diossini joqogħdu fil-limiti tal-monografija u mhux aktar baxxi, għalhekk dawk ir-ringieli jiddikjaraw konformità. Il-valur tal-aċidu huwa speċifikazzjoni tax-xerrej, minħabba li l-monografija ma tistabbilixxi xejn.

2. TOTOX Jingħaqad iż-Żewġ Numri l-oħra

TOTOX fuq ċertifikat ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa mhuwiex test indipendenti. Hija somma peżata, 2 × PV + p-AV, għalhekk ħafna jistgħu joqogħdu fiż-żewġ soqfa individwali u xorta jonqsu l-limitu li jgħodd. Il-grilja hawn taħt iżżomm kull figura ġewwa l-limiti GOED u tbiddel biss il-kombinazzjoni; ċellula waħda tfalli.

Valur tal-perossidu Valur ta' p-Anisidine TOTOX, 2 × PV + p-AV Kontra l-limitu tas-26
1.0 10 12 Għaddi
3.0 20 26 Għaddi, fil-limitu
5.0 15 25 Għaddi
5.0 20 30 Ifalli

Żewġ konsegwenzi jsegwu għal xerrej ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa. Ċertifikat li jikkwota valur baxx ta' perossidu ħdejn valur għoli ta' p-anisidine mhuwiex lott nadif: 0.8 u 22 jirritorna 23.6, agħar minn 4.5 u 9 f'18. U limitu TOTOX aktar laxk minn 2 × PV + p-AV qatt ma jista' jorbot, għalhekk PV fi jew inqas minn 5, p-20 40 u ebda ċifra ta' TOTOX f'5, p-20 40 jew taħt TOTOX 40 jew taħt 18. jista’ jfalli. Valur tal-perossidu li jonqos ħdejn il-valur tal-p-anisidine li qed jiżdied huwa l-firma ta 'lott imkejjel tard.

3. Ethyl Ester u Trigliċeridi Mhumiex Żewġ Gradi ta 'l-Istess Żejt

Ethyl ester u trigliċeridi jġorru l-istess aċidi grassi fuq sinsla differenti, u s-sinsla tibdel iċ-ċertifikat, it-tikketta u l-mili. Il-qari tagħhom bħala żewġ gradi ta 'żejt wieħed huwa shorthand li ma jgħix minn reviżjoni tal-formula.

Aspett Ester etiliku Trigliċeridi
Kif jiġi prodott Transesterifikazzjoni bl-etanol, imbagħad distillazzjoni Ri-esterifikazzjoni fuq gliċerol
Sinsla Aċidu xaħmi wieħed fuq l-etanol Tliet aċidi grassi fuq il-gliċerol
Irrappurtat bħala Ester etiliku, jew aċidu ħieles Trigliċeridi, jew aċidu ħieles
Massa miżjuda fuq aċidu ħieles Madwar 9% Madwar 4%
Format tas-soltu Softgel ta 'qawwa għolja, nutrizzjoni klinika Emulsjonijiet, ikel imsaħħaħ, nutrizzjoni għall-annimali domestiċi

Ester etiliku huwa magħmul billi t-transesterifikazzjoni taż-żejt naturali bl-etanol, imbagħad tikkonċentra r-riżultat bid-distillazzjoni, li hija kif dik il-forma tilħaq it-tarf ta 'fuq tal-firxa. Trigliċeridi iżomm is-sinsla tal-gliċerol tiegħu u jiġi esterifikat mill-ġdid fuqu.

Dak li jinbidel huwa l-massa. L-istess EPA jiżen madwar 9% aktar bħala ethyl ester u madwar 4% aktar ġewwa trigliċeridi, minħabba li l-grupp ester u s-sinsla tal-gliċerol mhumiex aċidu xaħmi, għalhekk ċertifikat li jirrapporta l-ester jirrapporta numru akbar għal lott identiku ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa. Dik hija konvenzjoni ta' rappurtar, mhux differenza ta' kwalità: GOED jikkoreġi r-riżultati għal ekwivalenti ta' aċidu xaħmi ħieles u mbagħad jippermetti li l-esteri etiliċi jiġu kkalkulati jew bħala FFA jew bħala EE, għalhekk żewġ kwotazzjonijiet ta' żejt tal-ħut bl-ingrossa ma jistgħux jitqabblu sakemm kull bażi tkun magħrufa.

4. Il-Bażi Ester Iċċaqlaq l-Istess Żejt b'Disgħa fil-mija

L-istess lott ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa jista' jiġi ċċertifikat fi 300 mg/g jew 274 mg/g mingħajr milligramma ta 'żejt li tinbidel, minħabba li l-bażi hija għażla. EPA bħala l-aċidu ħieles huwa C20H30O2 f'302.5 g/mol, DHA huwa C22H32O2 f'328.5, u l-ester etiliku jżid 28.05 għal kull wieħed.

Bażi ta' rappurtar multiplikatur EPA multiplikatur tad-DHA
Aċidu xaħmi ħieles 1.000 1.000
Trigliċeridi 1.042 1.039
Ester etiliku 1.093 1.085

Applikat għal grad 30/10 iddikjarat fi 300 mg/g EPA u 100 mg/g DHA, l-ekwivalenti ta' aċidu ħieles huma 274.5 mg/g u 92.1 mg/g, jew 366.7 mg/g magħquda aktar milli 400. 400, u d-distakk huwa aritmetiku aktar milli adulterazzjoni; il-linja li tissetiljaha tappartjeni fl-ordni tax-xiri.

5. Liema Grad 30 sa 50 fil-mija Jixtrik

Grad ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa ta' 30 sa 50 fil-mija huwa faxxa ta 'konċentrazzjoni, mhux saff ta' kwalità, u l-uniku paragun bejn meded li jġorr informazzjoni huwa l-ispiża għal kull gramma ta 'EPA flimkien ma' DHA. Il-prezz għal kull kilogramma jippremja d-dilwizzjoni; aċidu xaħmi kkunsinnat ma.

Grad EPA DHA Magħquda Break-even kontra 18/12
18/12 180 mg/g 120 mg/g 300 mg/g 1.00
30/10 300 mg/g 100 mg/g 400 mg/g 1.33
10/30 100 mg/g 300 mg/g 400 mg/g 1.33

Il-break-even huwa proporzjon. Grad 30/10 f'400 mg/g jagħti terz aktar EPA flimkien ma 'DHA għal kull kilogramma minn grad 18/12 bi 300 mg/g, għalhekk jiswa inqas għal kull gramma kunsinnata biss filwaqt li l-prezz tiegħu jibqa' taħt 1.33 darbiet il-prezz 18/12. Aktar minn hekk, il-grad ogħla jiswa aktar.

Żewġ dokumenti joqogħdu fuq dan il-prodott u lanqas iċ-ċertifikat. Monografija miktuba għal esteri etiliċi ta 'konċentrat għoli ma tiddeskrivix grad ta' 300 sa 500 mg/g, għalhekk falliment kontriha ma tgħid xejn dwar il-lott. L-istqarrijiet dwar is-saħħa jappartjenu għat-tikketta tal-prodott lest: ir-Regolament (UE) Nru 432/2012 jelenka l-kliem permess u l-konsum ta’ kuljum li kull wieħed jeħtieġ, u l-entrati għall-EPA u DHA huma stabbiliti fuqpaġna tal-prodott taż-żejt tal-ħut bl-ingrossa.

6. Erbgħa u Għoxrin Xahar Hija Dikjarazzjoni Kundizzjonali

Erbgħa u għoxrin xahar fuq ċertifikat ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa hija talba dwar kontenitur u kamra tal-maħżen, mhux dwar żejt. Il-monografija tapplika l-ispeċifikazzjonijiet tagħha matul il-ħajja fuq l-ixkaffa ddikjarata aktar milli fir-rilaxx waħdu, li jagħmel iċ-ċertifikat tar-rilaxx punt tat-tluq.

Fuq dan il-grad il-kundizzjonijiet huma 2 sa 8 gradi Celsius, kutra tan-nitroġenu fl-ispazju tar-ras u esklużjoni tad-dawl, f'tanbur ta 'l-azzar imlaħla bin-nitroġenu ta' 190 kg jew drum ta '25 kg. Żomm it-tlieta u l-valuri tar-rilaxx jibqgħu tbassir; miss wieħed u ċ-ċertifikat jiddeskrivi biss il-jum li fih inħareġ.

Kundizzjoni Rekwiżit hawn Dak li ma jibqax veru
Temperatura 2 sa 8 gradi Celsius Il-valuri tar-rilaxx m'għadhomx ibassru d-data tat-tmiem
Ossiġenu headspace Tanbur imlaħlaħ tan-nitroġenu Il-valur tal-perossidu jitla 'mill-ewwel xahar
Antiossidant Tocopherol għal kull dikjarazzjoni Il-ħajja fuq l-ixkaffa qatt ma ġiet ittestjata fuq dak iż-żejt

Headspace huwa l-parti li x-xerrejja jissottovalutaw. Tanbur ta '25 kg iġorr proporzjon akbar ta' headspace għal żejt minn tanbur ta '190 kg, għalhekk flush identiku tan-nitroġenu jħalli aktar ossiġnu għal kull litru ta' żejt fil-pakkett iżgħar. Speċifika l-ossiġnu headspace għaż-żewġ formati.

Id-distinzjoni hija importanti aktar għal kuntratt ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa milli għal trab, minħabba li l-ossidazzjoni hija kumulattiva, u tanbur miftuħ, ikkampjunat u magħluq erba' darbiet kellu erba' espożizzjonijiet.

7. Il-Lista ta' Kontroll tas-COA għal Ewwel Ordni

Ċertifikat ta 'analiżi għaż-żejt tal-ħut bl-ingrossa jaqla' post tiegħu biss meta jiddikjara l-bażi, il-limitu u l-valur imkejjel għal kull parametru, u l-fallimenti tal-ewwel ordni jiġu aktar spiss minn bażi nieqsa milli minn numru fallut. Il-lista hawn taħt ta 'min tibgħat qabel ma jiġi nnegozjat prezz.

Oġġett fuq iċ-ċertifikat Għaliex jiddeċiedi l-ordni X'għandek titlob bil-miktub
Forma Ester EE u TG jaġixxu b'mod differenti downstream Imsemmi fuq iċ-ċertifikat tal-lott
Bażi EPA u DHA Il-bażi tbiddel iċ-ċifra sa 9% Il-bażi ddikjarata ħdejn in-numru
PV, p-AV u TOTOX Tliet ringieli, relazzjoni aritmetika waħda It-tlieta, bil-kalkolu muri
Panel tal-kontaminanti Limiti fissi, mhux sentenza ta' konformità Valuri mkejla kontra kull limitu
Speċi u sajd Traċċabilità u burokrazija ta' importazzjoni Iddikjarata għal kull lott
Data tar-rilaxx u skadenza L-ossidazzjoni hija dipendenti fuq iż-żmien Iż-żewġ dati fuq iċ-ċertifikat

Ċertifikat ta 'żejt tal-ħut bl-ingrossa għandu jġorr iż-żewġ dati, manifattura u skadenza: lott rilaxxat ħdax-il xahar ilu jissodisfa l-istess speċifikazzjoni fuq il-karta filwaqt li diġà jġorr ħdax-il xahar ta' espożizzjoni, u l-ewwel ordni għandha timtela minn lott riċenti.

L-istess dixxiplina tapplika għal kwalunkwe oġġett tal-linja tal-fażi taż-żejt fil-firxa, inklużsqualene. Numru mingħajr limitu ma jistax jiġi ġġudikat, u limitu mingħajr metodu ma jistax jiġi riprodott.

Mistoqsijiet Frekwenti: Ħames Tweġibiet Qabel l-Ewwel Ordni

Q: Xi Jfisser Il-Valur TOTOX Fuq COA taż-Żejt tal-Ħut?

A: TOTOX hija figura kkalkulata, 2 × PV + p-AV, li tgħaqqad l-ossidazzjoni primarja u sekondarja f'numru wieħed. Minħabba li huwa kkalkulat aktar milli mkejjel, jista 'jiġi ċċekkjat kontra ż-żewġ ringieli l-oħra tal-istess ċertifikat fi stadju wieħed, u nuqqas ta' qbil ifisser li ċ-ċertifikat ma ġiex immuntat minn dawk il-kejl.

Q: Liema Forma Għandha Ordni Softgel Tispeċifika, Ethyl Ester jew Trigliċeridi?

A: Jiddependi fuq it-tagħbija li t-tikketta teħtieġ u fuq il-proċess downstream. Ethyl ester jikkonċentra aktar u jaqbel ma 'kapsula ta' qawwa għolja fejn il-volum tal-mili huwa ffissat; trigliċeridi suits emulsjonijiet, ikel imsaħħaħ u formati fejn iż-żejt huwa mxerred permezz ta 'matriċi. Semmi l-formola fuq l-ordni taż-żejt tal-ħut bl-ingrossa, minħabba li l-grad waħdu ma jiffissahx.

Q: Kif Huwa Ikkalkulat il-Kontenut EPA U DHA Fuq Ċertifikat?

A: Bħala ekwivalenti ta 'aċidu xaħmi ħieles jew bħala l-ester, u t-tnejn ivarjaw b'madwar 9% għal ester etiliku u madwar 4% għal trigliċeridi. L-aritmetika hija korrezzjoni tal-massa, mhux differenza fil-purità, għalhekk figura aktar baxxa fuq bażi waħda tista 'tiddeskrivi ż-żejt tal-ħut bl-ingrossa identiku. Staqsi liema bażi tapplika qabel ma tqabbel il-kwotazzjonijiet.

Q: Liema Valur tal-Perossidu Għandu jiġi Fornit Żejt tal-Ħut Bulk?

A: Il-limitu massimu tal-monografija huwa 5 meq/kg u dan il-grad huwa rilaxxat f'1.0 jew inqas, wieħed minn ħamsa tal-limitu. Ċifra ta 'rilaxx aktar baxxa tixtri marġni qabel it-tmiem tal-ħajja fuq l-ixkaffa aktar milli żejt differenti fil-jum li sar, u ftit li xejn turi sakemm ma tivvjaġġax b'limitu ta' p-anisidine u limitu TOTOX.

Q: Għaliex L-Istess Grad Jiswa Ammonti Differenti għal kull Kilogramma?

A: Minħabba li l-prezz għal kull kilogramma ma jgħid xejn dwar l-aċidu xaħmi kkonsenjat. Aqsam il-prezz għal kull kilogramma bil-kontenut ta 'EPA u DHA f'mg/g biex tikseb l-ispiża għal kull gramma kkonsenjata, imbagħad qabbel il-gradi fuq dik il-figura. Tanbur irħas ta 'grad aktar baxx spiss jiswa aktar għal kull gramma ta' EPA flimkien ma 'DHA.

 

Riveduta u aġġornata fid-29 ta’ Ottubru 2026 mit-tim tekniku ta’ Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd., li jforniŻejt tal-ħut omega-3 fil-gradi EE u TGminn Xi'an, iċ-Ċina.

Ikkuntattja issa

 

Sorsi

Ibgħat l-inkjesta

whatsapp

Tat-telefon

Indirizz elettroniku

Inkjesta